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♪オランジュショコラ♪  (妊娠・出産編) ダイエットに野菜スープ
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ダイエットに野菜スープ

soupwiki.jpg

安定期に一気に2キロ増やしたあの頃から(笑)、

私の永遠の課題は「ダイエット」でした。

今はもうあまり気にしてはいないんですけどね。


今までは、「1日1600キロカロリーをなるべく超えない!!」

という掟を作ってやってきたのですが


とうとう、ダイエット食に飽きた自分が居ます(笑)。

特に実家に移ってからは

台所の勝手が分からない事が多く、アレンジなどしにくいので

余計にワンパターンでした!!


1.納豆をかけたゆでそば

2.ポン酢をかけた湯豆腐

3.フルーツグラノーラ(シリアル)



だいたいこの辺でローテーションするばっかり。

あとは、ヨーグルトを食べたり

フルーツを食べたりとか。





というワケで、そろそろ新メニューを投入することに。

ネット動画でレシピをゲットした

「炊飯器で作る野菜スープ」です。

syuhannkiwiki.jpg

ガス使わないから、ラクなんですよね(笑)。


<材料>

たまねぎ・・・2個

キャベツ・・・半玉

ブロッコリー・・・半分ほど

にんじん・・・中1本

じゃがいも・・・1個

しらたき・・・1袋

コンソメ・・・1個

塩コショウ・・・好みで

カレー粉・・・好みで

・・・炊飯器の真ん中位まで(具材アリの状態で)



<作り方>

全ての野菜を、大きめのひと口サイズにカット。

しらたきは下湯でして、3等分位に。

炊飯器に野菜しらたきを全て入れる。

コンソメを砕いて入れる。

をだいたい炊飯器の半分位まで入れる。

炊飯スイッチを押す。


炊飯が完了したら、

塩コショウと、カレー粉で味を決めて完成!!




味も美味しかったです。

ブロッコリーやじゃがいもの食感が良かったな…♪

これなら沢山食べても「罪ナシおかず」って感じでいいです♪

お腹もかなり膨れました。



カレー粉の代わりに

豆乳でクリーム仕立てにしたり、

ベーコンやトマトを加えてミネストローネ風にしたり

すきやき風の味付けにしたり、

色々バリエーションが楽しめるそうですよ!!

(カレーはつわり期も授乳期もアウトだから、他の味がオススメかもです。)


これは栄養もたっぷりだから、赤ちゃんのためにも食べると良さそう♪

ヘルシーだから、産んだ後のダイエットにも使えそうですね♪

ちなみに、

炊飯器でなくても、圧力鍋を持っている方はそれでもいいと思います。

一瞬でトロトロスープが出来上がるのでオススメ!!


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